Tais toi et sucre

Si vous vous étonnez de voir briller le chocolat que vous achetez et jamais le votre, c’est surement parce que personne n’a pensé à vous expliquer un détail d’importance. Le chocolat est composé de beurre de cacao qui possède différentes molécules grasses qui n’ont pas le même point de fusion. En gros, il faut atteindre […]