La moelleuse génoise
Ingrédients : 200g d’oeufs frais (4 oeufs) 125g de sucre 125g de farine Beurre et farine pour le cercle Matériel : Four Robot pâtissier et son fouet Tamis Maryse Cercle à entremets de 20 cm de diamètre ou plaque à génoise selon les besoins Plaque à pâtisser du four Papier cuisson Savoir faire : Montez […]
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